Middagstips!
Idag testade jag ett nytt recept som blev hur gott som helst! Jag gjorde den helt veggo men man kan ju byta ut ingredienserna till lite allt möjligt. Jag använde:
- 1 tortillabröd (jag hade bara små hemma, ett stort är nog bättre)
- ca 2 tsk olivolja
- färska champinjoner
- bladspenat (fryst)
- 1 vitlöksklyfta
- salt och peppar samt lite blandade kryddor
- ca 2 msk Tofu cream cheese
Jag satte på ugnen på 150 grader. Sedan stekte jag först den pressade vitlöken i olivoljan någon minut innan jag lade i svamp, spenat och kryddor. Jag lät det steka några minuter medan jag gjorde lite sallad. När ugnen var varm lade jag in tortillabrödet och där fick det ligga tills det blev krispigt. Sedan tog jag ut det och bredde på cream cheese. Avslutningsvis lade jag på svampblandningen och ta da! Snabbt, enkelt, billigt och jäkligt gott!
Inte den bästa bilden kanske men jag rekommenderar verkligen att testa!
Kommentarer
Trackback
